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什么叫土暖锅?
土暖锅,也俗称锅子,是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。
在陇东,它既是当家菜,也称地方小吃,如今,乘着改革开放的春风,这一乡下人的风味佳馔,正在走出黄土地,登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。
暖锅冬天吃是图个热火,暖锅最好也最早的用具是沙器,讲究的是“安口窑”货,华亭安口镇的沙锅子走俏了千百年,到如今还受人们的青睐。
好锅要好料,陇东暖锅用料全是家常菜:以白萝卜片为主,配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等,盖面子,即暖锅上面一层是过了油的五花肉。
不过,随着时代的变迁,人们饮食习惯的改变,而更重要的是物质的极大丰富,使暖锅的用料也不断发生着变化,现在品种不断在增加;什么蘑菇呀,海带呀,香菇呀,黑木耳都“涌进”了锅子;极大地丰富了暖锅的内涵。
但按乡下大爷大妈的说法是:“胡整呢,放的越多越改变了锅子的味道!”老人们说还是沙锅子好,像个锅子的味道,但不知何年何月铜暖锅也被端上了城里人的餐桌。
从此后,酒店宾馆要上暖锅便黄压压一片。
暖锅的装法大致有3种:
一是混装。
各种用料菜装在一起,大锅菜吃个痛快;二是隔档装。
金 黑釉双系瓷壶有多少年历史?
耀州窑黑釉龙纹扁壶,金代,一级文物。1***2 年华亭县上关乡杜家岭征集。高 28.2 厘米,口径 7.7 厘米,足径 9.9 厘米。壶身扁圆形,小口外撇,圈足。胎呈灰白色。短管状流,有四个桥形贯耳用于穿带。两面印龙纹,龙身用圆点装饰。施黑釉,圈足露胎无釉。器型别致新颖,便于携带,应为少数民族生活用具。现藏华亭市博物馆。
来上海学习,有一天时间自由活动,推荐一下购物不是很贵,游玩必去之地如何?
淮海路以中高档产品及精品专卖店为主,再加上几家大型商场为主力。大型商场主要有太平洋百货,九海百盛,东方商厦,永新百货,市百一店淮海店,华亭伊势丹,妇女用品商厦,中环广场,香港广场,无限度广场,莲卡佛等等。
而徐家汇的优势是商场都离得比较近,且低中高各个档次都有,主要以中高档产品为主。商场有汇金百货,太平洋百货,市百六店,汇联百货,港汇广场,东方商厦,美罗城,,百思买及百脑汇太平洋数码等电子产品。其中以东方商厦为高档产品精品为主,港汇广场是时尚的前沿,而汇金百货作为本人及大多数上海人比较喜欢的商场,相对比较适中,且服饰鞋帽类比较有特色。而市百六店则是中老年人服饰的天下也非常有特色。
关于交通,淮海路和徐家汇地区都通有地铁,且目前都在轨道交通1号线沿途,十分方便。浦东陆家嘴正大广场,目前作为浦东最大商场之一,其多功能多品位多用途是其特色之一,还有他的建筑风格也别有特色。吃喝玩乐样样俱全,如果去陆家嘴看东方明珠的话势必都不要忘了去正大百货看看。个人认为吃和玩才是正大广场的主要特色,正大5楼美食城,大江南北,几乎你要想吃的这里几乎都有,6-10楼还有很多特色饮食餐饮,咖啡吧,茶中餐西餐港式餐厅自助餐等等,可谓丰富。
正大底层是易初莲花超市,8楼有星美影城和真冰刀溜冰场,有儿童乐园,翻斗乐,TOM熊等游乐场,有健身,书店,好乐迪***,儿童早教BEST BUY等等。
当然还有名店运动城,精品专卖店,综合商场等。正大虽然以购物为主,但更侧重于综合型功能,所以是个休闲玩乐的好去处。
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