大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于质疑儿童用品安全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍质疑儿童用品安全的解答，让我们一起看看吧。
婴儿奶粉又出幺蛾子，“卡拉胶致癌”到底真的***的？爸妈们该咋办啊？求解答？
卡拉胶，是一种食品添加剂，被广泛应用于果冻，糖果，巧克力、面粉以及牛奶等奶制品，主要用于对食品增稠的作用。
卡拉胶，是一种膳食纤维。最早源于爱尔兰人用来制作“奶冻”，后来被美国人发扬光大应用到食品添加剂当中。但是卡拉胶，不能被人体吸收利用，也就没有任何营养。因此，欧盟国家禁止应用到4个月以下的婴幼儿食品当中。
卡拉胶在高温条件下，或者在酸性条件下产生毒性，也就是降解卡拉胶是有致癌的风险。
但是卡拉胶在人体食道和胃肠道当中难以被降解，因此食品经调和之后如果每升含卡拉胶含量在1克以下是安全的。
我国婴幼儿奶粉当中，每一升调和奶粉的卡拉胶含量都在0.3克左右。这个剂量是相对安全的，不过我们也应该向欧盟的标准靠拢才比较科学。毕竟，孩子的事都是大事。
首先，还是建议大家坚持母乳喂养。母乳，永远是宝宝最好的口粮。既有营养又非常安全，而且还能增强宝宝的免疫力。
其次，就是在家长在选择婴幼儿奶粉的时候，请多看一下奶粉的配方和食品添加剂含量。食品添加剂越少，当然肯定更安全一些。
奶粉冲调过程中，不要使用高温冲调。一般75℃的水温能减少营养素的丢失，也避免奶粉当中的卡拉胶被降解。
祝各位宝妈：新年愉快！
您好，刚好我是做食品相关科研的，在这方面我也想说两句。
首先，咱们先看卡拉胶是怎么来的。它是从红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，最早可以追溯到600多年前的爱尔兰，现在市面上的很多食品，如果冻、冰淇淋、火腿、软糖等，为了追求更好的口感，普遍都是将其作为稳定剂、增稠剂和乳化剂添加到食品之中。虽然听起来卡拉胶的源头比较天然无公害，但其实不然。
现在，没有一个监管机构明确宣布卡拉胶是绝对安全的。曾有独立科学家提出需要将降解卡拉胶在食品级卡拉胶中的含量降到5%以下，以保证其安全性，但目前几乎没有生产商可以做到这一点。
全球对于卡拉胶的质疑声和反对声也是层出不穷，大概有3800多篇科研论文显示卡拉胶会引起炎症及致癌风险。美国国家有机安全委员会（NOSB）曾明确表示需要禁止卡拉胶用于有机食品中。来自芝加哥大学医学院、索邦大学等十余所大学的科学家、医生曾公开呼吁，希望禁止卡拉胶添加在食物中。英国利物浦大学病理学系博士甚至直言道，需要严格警惕卡拉胶做为食品添加剂在饮食中的使用。
但在欧盟，卡拉胶仍被使用，美国农业部不顾社会反对，坚持将卡拉胶保留在有机清单中，大型食品饮料生产商仍然在全世界范围内销售含有卡拉胶的食品。
您先别着急，能问到这个问题，说明您已经关注到了卡拉胶，还有更多的父母没有意识到它的存在。
其实，卡拉胶是一种食品添加剂，现在已经被大量应用于食品之中，包括软糖、果冻、冰淇淋、火腿等日常高频食用的食物都难以幸免，但关于它的危害，业界和学界却一直争论不休。可以肯定的是现在没有一个监管机构明确宣布过卡拉胶是安全的，欧盟仍然不建议在婴儿奶粉和出于特殊医疗目的的婴儿食品中使用卡拉胶。美国国家有机安全委员会（NOSB）作为该领域的“权威”，也坚决表态需要将卡拉胶从有机清单中删除。
（图片来源于食品商务网）
欧洲委员会食品科学委员会审查了卡拉胶的安全性数据后认定食品级卡拉胶不安全，除非将“降解”的卡拉胶含量保持在5%以下，可惜后来实验室测试的样品没有一个能符合这个含量要求的，但该测试结果很快就被删除。
其实，卡拉胶一直还有另外一个医学用途，几十年来，一直被科学家们用来做动物实验，使用卡拉胶让实验室的动物产生胃肠道炎症，来测试新型抗炎药物的有效性，侧面也能反映出卡拉胶成分的危害与否。
卡拉胶背后一直存在民间机构、食品饮料生产商、卡拉胶游说团体之间的博弈，美国一些有机食品商选择在包装上明确标示“不含卡拉胶”，以此来减轻消费者的顾虑。国内的食品如果含有卡拉胶一般都会在成分表那写出，但对于含量的多少均闭口不谈。
总结来说，社会各方出于综合考虑，对卡拉胶的危害性以及是否致癌并没有一个标准答案。在这么模棱两可的情况下，我们作为消费者，也不能做小白鼠，能避免尽量避免，注意看成分表，尽可能选用不含卡拉胶的安全食品，让自己和家人都安心。
好问题！其实像您这样对卡拉胶有担心和质疑的父母不在少数，10年前的三聚氰胺***让每个做爸妈的都心有余悸，所以，食品安全一直都是大家关注的重中之重。
您的这个质疑，其实从上个世纪60年代起，科研人员便通过一系列的研究测试对卡拉胶的安全性产生了质疑。过去几十年中，科研人员在多方面成功的证明食品级卡拉胶（未降解性）带来的损害和风险，全世界显示卡拉胶会引起炎症甚至致癌风险的科研论文大概都有3800多篇。不仅如此，很多的动物实验也显示，食品级卡拉胶会引起胃肠道炎症和较高频次的肠道损伤、溃疡、甚至恶性肿瘤。
即便是这样，全球对于“卡拉胶致癌”这一说法也没有明确定论，只是目前还没有一个权威监管机构明确宣布过卡拉胶是绝对安全的。欧盟到现在仍然不建议在婴儿奶粉中添加卡拉胶；独立科学家也提出需要将降解卡拉胶在食品级卡拉胶中的含量降到5%以下，以保证其安全性，但目前几乎没有生产商可以做到这一点。
美国对于食品安全的标准定的也很高，由于很多消费者对卡拉胶安全性有担忧，美国国家有机安全委员会（NOSB）评估后表示需要禁止卡拉胶用于有机食品中，但美国农业部却无视这一建议，也让业界和消费者对美国有机认证的权威性产生了质疑。
目前，美国一些有机食品给了妥协的方案，在包装上明确标注是否含有卡拉胶，让消费者自己来选择，这和对待转基因食品的态度如出一辙。国内正规的食品如果使用了卡拉胶，也会在成分表处注明，只是不提含量多少。
